鯖街道の熊川宿

熊川宿は「重要伝統的建造物保存地区」の指定を受けています。
若狭と京都を結ぶ旧鯖街道の宿場です。
鯖街道と言っても鯖だけを運んでいたわけではありませんが、特に若狭湾で取れた鯖が多かったので、そう呼ばれます。

鯖街道

鯖は今ではチルドで、あるいは冷凍でいつでも食卓に上ります。
しかし、鯖は昔から、鯖の生き腐れと呼ばれるほど、鮮度が落ちやすく腐りやすかったのです。
鯖は脂肪分が多く鮮度低下しやすく、腐敗していなくても、ヒスタミンが生産され、中毒の危険もありました。

当時、若狭の近くの大消費地である京都へ、塩を振った鯖を運び、京都に着いたときには塩鯖が出来上がっていたという、そんな生産工程をもったルートが鯖街道です。

熊川宿は、日本遺産第一号の１つとして、「～御食国若狭と鯖街道～」と、文化庁から指定されています。
日本遺産とは、歴史的な物語をもった歴史的な地域、資産を指定する物です。

熊川宿の入り口です。
左側に駐車場があります。

けっこう、整備されていますね。

鯖街道ミュージアム（資料展示館）がありますが、その展示物の１つです。鯖街道を紹介しています。
峠越えのルートと迂回ルートがあったようですね。

仮面ライダーがいました。
どこかに出動でしょうか。まさか、仮面ライダーが鯖を運んでいるという落ちじゃないでしょうね。汗。

熊川宿観光案内

熊川宿　→　WEBサイト
〒919-1532
福井県三方上中郡若狭町熊川

道の駅「若狭熊川宿」　→　WEBサイト
〒919-1532
福井県三方上中郡若狭町熊川11-1-1
TEL：0770-62-9111
FAX：0770-62-9112

駐車場は、熊川宿の駐車場、及び道の駅の駐車場があります。無料。

宿泊

若狭等の観光と組み合わせて、若狭・小浜・高浜の宿へ。
または、琵琶湖や滋賀の観光と組み合わせて、湖西・高島の宿へ。